用电饼铛怎么烤五花肉？
夏日晚风 最简单的吃法是先预热电饼铛，倒少许油或不放油，放入五花肉片将油炸干。配点生菜和花生酱调料，这样吃也不油腻。五花肉本身油脂丰富，烤制过程中无需额外加太多油，只需注意火候，防止烤焦，烤好后直接食用或搭配酱料，享受居家烤肉的乐趣。
夏日晚风 评论 (2)
试过几次发现火候真得盯着点，有一次接电话没注意，整片都焦黑了。其实用厨房纸吸掉多余油脂会更脆，配酸甜梅子酱比花生酱更解腻。不过清洗确实麻烦，油会溅到上下盖缝隙里。
其实电饼铛特别适合懒人，上下两面同时加热，不用像平底锅那样频繁翻面，烤出来的肉更均匀。不过要注意五花肉不要切太厚，否则里面没熟外面焦了，建议先划几刀或者切薄片，熟得快还不腻。配生菜确实解腻，但我觉得加点蒜片和辣椒面灵魂更多！