用电饼铛怎么烤五花肉？
夜行猫 准备五花肉、生菜、蒜瓣、洋葱、韩式辣酱、黄豆酱等调料。猪肉切薄片，洋葱切块，小米辣切圈，大蒜切片。将猪肉与一半洋葱、盐、生抽、料酒、韩式辣酱抓匀，放冰箱腌制一小时。电饼铛预热后放入五花肉煎熟，搭配蘸料和生菜包食，健康又美味，比外面烤的更放心。
夜行猫 评论 (1)
我也喜欢用电饼铛做，确实比烤箱快，不用预热半天。不过要注意，五花肉切片千万别太薄，否则电饼铛温度上来后几秒钟就干了，嚼不动。腌制的时候加点苹果泥或者梨汁去腥提鲜，效果比单纯用料酒好很多。另外，煎的时候不用额外放油，猪皮出的油足够润滑了，最后撒点白芝麻和孜然粉，绝了！