电饼铛怎么制作美味的菜饼

做这道蔬菜饼的第一步很关键,先把叶子蔬菜放进开水里烫一下,这样能去除生味并且让蔬菜变软。烫好之后一定要用力挤干水分,然后再把蔬菜切成碎末备用,这一步处理得好,饼的口感会更扎实。

评论 (1)

挤水分这步确实太关键了,我之前做就是没挤干,结果饼里全是水,煎出来软塌塌的也不香。