电饼铛怎么做南瓜凉皮

蒸锅水烧开后，用防烫夹把盘子放进去，大火蒸5分钟。蒸好后取出，放在室温下冷却半个小时，直到彻底凉透。冷却后的凉皮从盘中撕下来放在菜板上，用刀切成0.5厘米宽的条状。