电饼铛选波纹款还是平面款更好？

平面款其实更实用啊，煎牛排、煎蛋这种需要受热均匀又不想要花纹的场景，波纹款根本没法用。我家两个都买了，平时用的最多的反而是平面的，毕竟万物皆可煎嘛。

我觉得还是得看具体用途。虽然波纹款烙饼好看且防粘，但如果你主要用来煎鱼、煎牛排，波纹底反而会把食材压出很多缝隙，导致汁水流失且不易形成漂亮的焦壳。平面款其实更万能，热油均匀，做很多家常煎炸都更合适。

其实看需求吧，平面款煎牛排、煎饺或者做三明治其实更实用，波纹款虽然烙饼好看防粘，但清洗起来确实是个麻烦事，缝隙里容易藏污纳垢。

别只看防粘和颜值，平面款其实更万能。电饼铛除了烙饼，还能煎牛排、煎饺、甚至烧烤。波纹面虽然烙饼好看，但煎东西容易受热不均，而且那个沟槽特别难洗，藏油污简直是噩梦。我是实用主义者，买了一个平面的，清洁起来太爽了，只要刷子好使，几乎什么都能煎。

我觉得平面款更实用啊，波纹款虽然烙饼好看，但洗起来简直要命，那些沟沟坎坎黏上油很难清理。如果是做早餐夹鸡蛋、煎饺，平面的反而更方便，而且烙出来的饼更薄更脆，不像波纹款容易糊。