电饼铛不锈钢和铁哪个好？电饼铛能做什么饭？

这回答有点太简略了吧，只说烤肉有点片面。其实电饼铛最核心的优势是双面加热，做手抓饼、煎饺、烙饼才是一绝，比单纯烤肉实用多了。而且不锈钢确实比铁的好打理，铁锅容易粘而且难清洗，除非你特别追求那种铁锅爆炒的锅气，否则家用还是首选易洁涂层或不锈钢吧。

只提烤肉有点片面吧，电饼铛做烙饼、煎饺、烤红薯才是真香。不锈钢确实好清洗，但铁的不粘涂层掉漆后健康风险大，除非买纯铁的。腌制肉类确实需要时间，图省事的话直接煎速冻水煎包也不错。

只说烤香蕉和烤肉感觉有点单薄啊，电饼铛除了烤肉，其实煎包、烙饼、甚至做华夫饼都超级方便，这才是它真正的隐藏用法吧。不过提前腌制确实是个好习惯，不然味道进不去。