怎么用电饼铛煎牛排？家常做法详解

准备牛排500克作为主料，搭配酱油15克、胡椒粉5克、盐5克和生菜10克。先把牛排里脊切成半厘米厚的薄片，放进容器里撒上胡椒粉、倒日本酱油和盐抓匀，静置腌制半小时让味道渗入。接着把腌好的牛排平铺在电饼铛上，开小火慢慢煎，过程中注意观察肉色从鲜红逐渐变深，等到表面汁水完全收干就能出锅。最后在盘子底部铺层生菜叶，把煎好的牛排摆上去就能上桌啦。