电饼铛烤盘规格尺寸有内径40cm的吗
深夜修仙党 就我个人日常使用的体会而言，深烤盘比浅烤盘要好得多。特别是当你想要烙制那些发面饼类食物时，烤盘深度不足会对操作过程产生明显的负面影响，所以还是推荐大家优先考虑深度足够的款式。
深夜修仙党 评论 (2)
确实，做发面饼深度很重要，不然面糊容易溢出来粘在盖子上，清理起来特别头疼。不过我觉得除了深度，烤盘的材质和受热均匀性才是决定成败的关键，光有深度但受热不均，饼还是容易糊。
确实，深烤盘做死面饼可能受限制，但烙发面饼或者需要稍微焖一下的食物时，深度带来的锁水效果是浅盘比不了的。不过40cm这个尺寸本身就比较小众，市面上大多是28-35cm，想找的话得多淘淘，毕竟深度够用的同时还得兼顾直径，选择面确实窄不少。