烙饼的时间太短也是常见原因,面饼还没完全熟透就出锅了,建议延长加热时间,多烙一会儿直到两面金黄。
确实,有时候为了赶时间或者觉得差不多就行,火一关就出锅了,结果里面还是夹生的。多烙一会儿,看到两面都金黄酥脆再拿下来,口感和熟度才有保障。