电饼铛烤肉时酸菜如何调味？

东北酸菜洗净切丝后，要攥出水分放到盆中。接着放入盐、鸡精、油和五香粉，再加入圆葱丝拌匀腌制半小时。因为酸菜比较吃油，所以可以多放一些油，油少了就不香了，腌制半小时后味道更佳。