电饼铛烤肉时酸菜如何调味？

用菜籽油、蚝油和食盐搅拌均匀，腌制酸菜半小时即可。如果是重口味，可以加酱油、味精、鸡精和海鲜汁。如果喜欢吃辣，可以用干椒油或者小米辣、黄灯笼椒剁碎后搅拌均匀，这样能做出不同风味的酸菜。