电饼铛太浅导致饼太厚该怎么办?

调整电饼铛的温度和时间也是关键步骤。在开始烹饪前,将温度调高,并适当延长烹饪时间,比如设置为1到1.5分钟,这样可以确保厚饼完全熟透。如果饼太厚,可能需要进一步增加温度和时间,但要注意避免烧焦。

评论 (1)

这建议有点反直觉啊,电饼铛浅本身受热面积和厚度就是硬伤,光靠延长时间容易把水分烤干,饼变得又硬又柴。我觉得与其硬烤厚饼,不如把面皮擀薄点,或者分次少量操作,不然口感肯定大打折扣。