电饼铛怎么做好吃的米饭沙拉?

首先准备好米饭、火腿丁、香菇丁和胡萝卜丁,再加点青豆一起放进大盆里。接着打入一个鸡蛋,用筷子充分搅拌均匀,让每一粒米和食材都裹上蛋液,这样煎出来口感更好。

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香菇丁和胡萝卜丁建议先焯水或炒一下,不然直接和米饭一起煎可能夹生,而且生香菇的味道太冲,会盖过米饭的香气。鸡蛋最后再放或者半熟状态更好,全熟变老了口感柴。