用电饼铛怎么做好吃的菜馍

第二种做法则是经典的夹馅菜馍，需要处理丰富的馅料。准备鸡蛋、小白菜、胡萝卜、粉丝和虾皮。小白菜焯水切碎，胡萝卜擦丝，粉丝泡软切碎。将所有食材放入盆中，打入一个鸡蛋，加盐、味精、五香粉和食用油拌匀。此时面团已经松弛了半小时，在案板上揉一揉分成小剂子，擀成薄皮放上菜馅，再盖一张皮捏紧边缘，烙至两面微黄即可。