电饼铛如何制作发面葱花饼和土豆好吃?

将发好的面团揉匀,分成多个小剂子。把每个剂子擀成较薄的面皮,在面皮上刷上之前冷却的葱油,再撒些许椒盐提味。然后将面皮卷起来,再次揉匀并擀成较薄的面皮备用,这样烙出来层次分明。

评论 (1)

层数多确实香,但电饼铛火力猛容易外焦里生,记得全程中火,压的时间别太长,不然口感就硬了。