电饼铛如何制作发面葱花饼和土豆好吃？

制作发面葱花饼时，面粉、酵母和水的比例很有讲究，大约是200:1:100克。酵母最好用30度左右的温水化开，水要少量多次加入，搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。揉好的面团要用潮湿的棉布遮盖，以防表面风干。