电饼铛高度不够怎么烙馅饼？

除了调整面皮和馅料，火候与时间的把控也很重要。通过调节火候，让馅饼在锅内有充分的时间进行膨胀和熟透。有时候稍微延长一些烹饪时间，能弥补空间不足带来的受热不均问题，确保馅饼成熟且口感好。