电饼铛属于家电还是厨具？电饼铛怕剐蹭吗？

其实纠结这个分类没啥意义，关键看你怎么用。电饼铛上下加热确实比单面烤盘效率高，烙饼一绝，但那个涂层确实娇气，千万别用铁铲或者钢丝球，不然很快就废了。

其实不用纠结是不是家电，它就是个带温控的小电器。至于怕不怕剐蹭，那肯定怕啊，涂层很娇贵的，千万别用铁铲，老老实实用硅胶或木头的，不然涂层掉了不仅影响受热还致癌，别为了省那点钱把身体搭进去。

其实纠结这个分类没啥意思，关键看你怎么用。电饼铛上下加热确实比单面烤盘均匀，烙饼是一绝，但涂层如果刮花了确实影响健康，还是得轻拿轻放。

电饼铛其实算是个“跨界”选手，既有电器的属性（毕竟要插电），又是烹饪工具。至于怕不怕剐蹭，那必须怕啊！涂层一旦坏了，既影响受热均匀度，还可能粘锅甚至释放有害物质，所以平时刷锅千万记得用软布或者海绵，千万别上钢丝球。

其实纠结这个分类挺没必要的，家电和厨具的界限现在越来越模糊了。电饼铛这种带加热功能的，归为小家电更符合大家购买时的搜索习惯。至于怕不怕剐蹭，那肯定怕啊，涂层一掉不仅影响导热，还容易粘锅甚至释放有害物质，所以千万别用铁铲或者钢丝球，好好保护涂层才是正经事。