电饼铛可以用来炒蔬菜吗
追梦小陀螺 虽然理论上你可以在电饼铛上炒蔬菜，但不得不承认它的烹饪体验远不如专用炒锅好，无论是导热均匀性还是操作便利性都有很大差距。
追梦小陀螺 评论 (2)
确实，电饼铛最大的优势是烙饼煎饺，用来炒菜不仅铲子不好使，还容易糊底，不如直接拿大铁锅痛快。
确实，电饼铛主打的是烙和煎，火力分布和铲子的灵活性都不如炒锅。用它炒菜，水分蒸发慢，很容易变成“煮”蔬菜，口感大打折扣，还是别勉强它了。
追梦小陀螺 虽然理论上你可以在电饼铛上炒蔬菜，但不得不承认它的烹饪体验远不如专用炒锅好，无论是导热均匀性还是操作便利性都有很大差距。
确实，电饼铛最大的优势是烙饼煎饺，用来炒菜不仅铲子不好使，还容易糊底，不如直接拿大铁锅痛快。
确实，电饼铛主打的是烙和煎，火力分布和铲子的灵活性都不如炒锅。用它炒菜，水分蒸发慢，很容易变成“煮”蔬菜，口感大打折扣，还是别勉强它了。