楼上的兄弟是不是跑题了?人家问的是“能不能只开一面烤”,你在这跟我聊什么品牌选购?这俩问题完全不搭界好吗。如果是新买的电饼铛,通常是可以单独控制上下面加热的,说明书上应该有写,直接翻说明书最靠谱,别听这些无关痛痒的品牌安利。