电饼铛可以用来烤水果干吗
番茄炒蛋侠 明确的结论是：不行。因为水果肉质偏软且水分极大，电饼铛即便调至最低温度档位，其供热强度依然过高。这会导致水果表面迅速烤焦糊化，而内部的水分却无法有效蒸发。
番茄炒蛋侠 评论 (2)
确实，电饼铛的设计初衷是烹饪面食，它的加热模式是上下同时受热，对于薄薄的水果片来说简直是“火力过猛”。稍微不注意就变成碳烤，连果酱都熬不出来，还是用烤箱风炉或者专门的果干机吧，那个温度可控多了。
确实如此，电饼铛那种“暴力”高温对娇嫩的水果干太不友好了。想烤果干还得是用专门的果干机或者烤箱低温慢烘，不然做出来的不是果干是焦炭。