电磁炉能用平底锅烙饼吗

完全没问题,而且效果可能比专门的电饼铛还要好。用平底锅在电磁炉上烙饼,做出来的饼皮会更加酥脆,同时还能锁住内部的水分,吃起来不会干巴巴的。最重要的是,电磁炉可以随意调节火力大小,方便控制火候。

评论 (1)

确实,我家电磁炉烙饼比电饼铛好用多了。电饼铛火力死板,容易外焦里生,电磁炉随时调火,火候掌握得更精准,烙出来的饼口感层次更丰富,既酥脆又软糯。