电热锅烙饼的正确方法是什么？

如果饼较厚翻面时不易操作，可盖盖利用余温加热。多功能电热锅烙饼也很方便，鸡蛋面粉油盐葱芝麻备好，葱花切细入蛋，加面粉水盐调糊，锅刷油倒糊摇平，撒芝麻盖盖煎一分钟翻面再煎即可。