电烤炉烤牛肉的最佳温度是多少？

如果你希望牛排达到七成熟的口感，可以采用先煎后烤的方法。在放入烤箱之前，先用平底锅煎烤牛排2到3分钟，这样可以让表面快速定型。随后将其放入预热好的烤箱中继续烤制4到6分钟。这样的组合方式能确保外焦里嫩，最后请根据自己的口味偏好来调整最终的熟度。