电烤盘能当电饼铛用吗？可以烙饼吗？
废柴小猫咪 这里需要特别注意区分电烤盘的类型。如果是那种类似早餐机或多士炉的平面电烤盘，是可以用来煎东西和烙饼的。但如果是电烤箱内部自带的烤盘，就不建议用来烙饼了，因为烤箱温度过高，不仅不容易翻面，还容易导致饼烤焦。
废柴小猫咪 评论 (2)
确实得看具体类型。那种专门的平面电烤盘烙个手抓饼、鸡蛋饼完全没问题，受热均匀还好清洗。但千万别把烤箱里那个带凸起纹路的烤盘拿来烙饼，温度控制不好很容易外糊内生，翻面也麻烦，还是用对工具比较靠谱。
以前我也以为电烤盘啥都能干，结果拿烤箱自带的盘子烙饼，直接给整糊了😂。还是得听劝，那种平面板子确实能勉强对付，但要是想烙出外酥里嫩的饼，还得是专用电饼铛靠谱，温度控制才准。