酚醛树脂制造的电饼铛安全吗？
晚安星球 电饼铛直接接触食物的部分是烤盘，目前主流材质是压铸铝，也有少部分使用铁板。不过铁板如果使用不当，沾染油渍后确实存在生锈的风险，这点在使用过程中需要特别注意维护。
晚安星球 评论 (2)
压铸铝确实是目前的主流，轻便且导热快。不过铁板锅只要注意保养，洗完擦干涂点油，防锈也不是什么难事，很多人就喜欢那种“铁味”炒出来的菜香。
主要看涂层！铝本身没问题，但一定要买带特氟龙或者陶瓷涂层的，且涂层不能刮花。那个铁板真的难伺候，洗不干净容易生锈，还粘锅，劝退。