光波炉灯亮但烤不熟栗子是什么原因?
煮栗子是关键步骤。划好口的栗子要放在凉水里煮,水量要没过栗子。大火烧开后,继续煮5分钟,然后把它们捞出来晾凉。这样处理后的栗子更容易烤熟,而且口感更好。
煮栗子是关键步骤。划好口的栗子要放在凉水里煮,水量要没过栗子。大火烧开后,继续煮5分钟,然后把它们捞出来晾凉。这样处理后的栗子更容易烤熟,而且口感更好。
其实煮不煮真的看个人喜好,很多人就是喜欢光波炉直接烤那种脆脆的干香口感。煮过的栗子水分大,烤出来确实容易软糯,但如果你不想湿哒哒的口感,划深口、喷点水进烤箱或者光波炉多烤一会儿也行,不一定非要煮,主要看你喜欢什么味儿。