韩式电热锅和电饼铛烤肉哪个更好?
如果必须在这两者中做选择,我倾向于推荐韩式锅,主要是因为它的开盖设计非常方便,取放食物不费力,而且锅底的厚度适中,这种热传导特性非常适合煎烤那些带有油脂、肉质较肥的肉类,更容易做出焦香口感。
如果必须在这两者中做选择,我倾向于推荐韩式锅,主要是因为它的开盖设计非常方便,取放食物不费力,而且锅底的厚度适中,这种热传导特性非常适合煎烤那些带有油脂、肉质较肥的肉类,更容易做出焦香口感。
确实,开盖设计是个大加分项,不用掀开盖子就能翻面,避免蒸汽乱跑,这点电饼铛比不了。不过我觉得还得看吃的东西,要是煎牛排这种大块肉,韩式锅够宽才方便;如果是烤那种薄切五花肉配生菜,电饼铛带凹槽能把油沥出去,吃起来不那么腻,两者场景其实不太一样。