红双喜电饼铛做煎饼掉色正常吗？

电饼铛涂层的主要功能是防粘，轻微磨损一般不影响核心功能。但若肉眼可见大面积剥落，说明涂层结构已受损，此时继续使用可能加速脱落，存在食物污染风险。