烙饼过程中可以多翻几次面,观察饼的状态,当看到饼身鼓起来,两面都变成金黄色时,就说明饼已经完全烙熟了。
确实是这样,很多人怕糊锅就不敢翻面,结果里面没熟外面焦了。多翻面受热更均匀,看着它鼓起来那个瞬间特别治愈,说明火候刚好,一定要两面金黄再出锅。