呼市焙子烧饼的正宗配方做法是什么？冯庙烧饼馅的配方和做法如何？

呼市焙子烧饼的做法是这样的，主料用普通中筋粉500克和面起子10克，辅料准备温水、碱5克、胡麻油50克、盐和黑芝麻适量。先把面起子用水泡软，晚上用400克面粉和泡好的面起子加水一起和到软硬适中，放盆里发酵一夜发到两倍大。第二天取一小勺碱用热水化开倒入发好的面中反复揉搓成团。再拿一个大碗放入100克面粉加适量盐和胡麻油拌匀做成油酥。取大小适中的面团，用手四周捏薄包上油酥后按压备用。用擀面杖先擀开然后对折再擀一下，接着再对折擀一下，撒上黑芝麻点缀。最后电饼铛加热，把三角焙子放入盖上盖子烤制，中途记得翻面，烤好出锅就行了。