加高电饼铛可以用来烤面包吗

面团发酵完成后,取出来揉匀排气,这是为了排出内部的大气泡,使组织更细腻。接着将面团切成大小均匀的长剂子,再依次揉搓成圆长条备用,这样形状会更美观。

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这回答是不是答非所问了?加高电饼铛能不能烤面包跟揉面发酵有啥关系?我主要想问的是加热方式和温控,你这给的是面团处理教程啊。