煎饼机和电饼铛做煎饼有什么区别？

煎饼机的结构通常包含一个可旋转的圆形煎锅，需要人工将面糊倒入后手动控制旋转来完成煎制过程。这种设计更接近传统煎饼摊的操作方式，适合需要频繁翻动面团的专业制作场景。