摊煎饼面糊应该怎么调配?

简单的面糊可以用小麦粉120克、鸡蛋2个、牛奶65克和糖浆25克混合。先把鸡蛋打散,倒入牛奶和糖浆拌匀,再加面粉搅拌。另取黄油23克加温水化开,倒入面糊中静置15分钟。小火煎至两面金黄即可,口感香甜柔软。

评论 (0)