摊煎饼面糊应该怎么调配？

煎饼果子面糊需要绿豆160克、小米40克和白面40克。先把绿豆和小米按4:1的比例打成细粉，多打几次确保细腻，然后混合白面。接着加五香粉去豆腥味，再按面粉和水1:1.5的比例调成稀糊，盖上盖子静置一宿让面糊充分饧发。