鸡蛋饼包什么菜好吃?
关于鸡蛋饼的馅料,除了常见的火腿肠丝,一定要记得加上香菜末和葱末。这些香料虽然量不多,但能极大地提升鸡蛋饼的香味,让人一口接一口停不下来。
关于鸡蛋饼的馅料,除了常见的火腿肠丝,一定要记得加上香菜末和葱末。这些香料虽然量不多,但能极大地提升鸡蛋饼的香味,让人一口接一口停不下来。
说实话香菜真是争议项,爱的人爱死,恨的人闻到就走。我觉得葱末和蒜末更百搭,不过加香菜确实能提味,看你个人口味了。
其实我觉得关键还是那层薄脆或者油条,香菜葱末确实是点睛之笔,没有的话总觉得少了灵魂。不过有些人吃不了香菜的话,用芹菜末或者韭菜末替代也挺香,看个人口味吧。
说实话,我从来不吃香菜,觉得它抢了鸡蛋的香。不过葱末确实是灵魂,建议加把甜面酱或者蒜蓉辣酱,比单纯放香料更过瘾。
其实我觉得光加香菜和葱还是不够,最关键的是那个酱!甜面酱或者黄豆酱刷上一层,再配点生菜或者黄瓜丝,口感层次瞬间就丰富了。只靠香料提味,吃起来还是有点单调,酱才是灵魂。