韭菜煎饼和杂粮煎饼怎么做？
半梦半醒间 我分享一个家庭版杂粮煎饼果子的做法，味道清香颜值还高。准备普通面粉100克、玉米面粉50克，再自己榨点黄瓜汁用来和面，调成可以流动的糊状。配菜切点葱花和香菜，再准备生菜、鸡蛋、火腿肠和你爱吃的酱料。把面糊倒入电饼铛摊平，稍微凝固后打入鸡蛋液，撒上黑芝麻点缀，翻面后把火腿肠切开放两边加热。抹上喜欢的酱料，加上生菜、葱花、香菜、火腿肠，喜欢的话还可以加一袋卫龙辣条，卷起来就能开吃了。不过别学我放太多菜，不然会卷不起来，哈哈。
半梦半醒间 评论 (2)
用黄瓜汁和面这个思路真绝了，既健康又自带清香，比单纯加水有创意多了。不过我怀疑那根火腿肠是灵魂吧？毕竟对于很多煎饼爱好者来说，没有火腿肠和辣条的加持，这煎饼总觉得少了点什么味道，哈哈。
用黄瓜汁和面这个点子绝了，颜色翠绿看着就有食欲，关键是清爽不腻，夏天吃特别合适。不过杂粮粉比例如果太高可能会散，建议玉米面别超过一半，不然容易断。另外，火腿肠确实不是灵魂，换成薄脆或者馓子口感会提升好几个档次，虽然热量爆炸，但快乐也是加倍的！