韭菜手抓饼和韭菜馅饼的做法大全有哪些？
花落满长安 醒好的面团再次揉匀，分成四份。取一份擀成薄薄的面皮，先撒上适量食盐，再均匀抹上一层食用油。油抹匀后，再撒上一层韭菜末，从一头卷起来，卷好后用刀在中间切开分成两份。
花落满长安 评论 (2)
卷起来再切开这是为了做那种层层叠叠的效果吧？不过韭菜容易出水，擀的时候会不会破皮啊？感觉直接包馅饼更实在。
这个卷起来再切开的方法确实比直接包馅好看，层次感更好。不过韭菜容易出水，油封住是个好思路。就是步骤稍微有点多，平时做早餐还是喜欢简单的。
花落满长安 醒好的面团再次揉匀，分成四份。取一份擀成薄薄的面皮，先撒上适量食盐，再均匀抹上一层食用油。油抹匀后，再撒上一层韭菜末，从一头卷起来，卷好后用刀在中间切开分成两份。
卷起来再切开这是为了做那种层层叠叠的效果吧？不过韭菜容易出水，擀的时候会不会破皮啊？感觉直接包馅饼更实在。
这个卷起来再切开的方法确实比直接包馅好看，层次感更好。不过韭菜容易出水，油封住是个好思路。就是步骤稍微有点多，平时做早餐还是喜欢简单的。