韭菜手抓饼和韭菜馅饼的做法大全有哪些？

用刀切开的两份面团，用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油，然后从一头盘起。盘的时候一边抻一边卷，卷好后把头压在底部，用手轻轻按压，然后再擀成饼状，这样层次更分明。