九阳电饼铛哪一边是开？

对，就是那个带手柄的地方。第一次用确实容易搞错，直接掀另一头会把机器弄坏，注意点就行。

哈哈，看来博主是刚入手的新手。其实除了找把手，你看底座上通常会有个卡扣或者限位孔，对准了稍微用力一掰就开了，别硬拽，小心烫着。