九阳电饼铛如何烤肉?
切好肉片后,找一个合适的容器把肉放进去。接着加入适量的烤肉料,这是入味关键。然后倒入少量的水,用手充分抓拌均匀,让每一片肉都裹上酱汁。
切好肉片后,找一个合适的容器把肉放进去。接着加入适量的烤肉料,这是入味关键。然后倒入少量的水,用手充分抓拌均匀,让每一片肉都裹上酱汁。
只加水抓拌真的够入味吗?通常烤肉料本身就很咸,加水反而容易把味道冲淡,导致肉质发柴。建议少加或不加水,多抓一会儿让肉吸收料汁,或者封一层油锁住水分,这样口感会更好。
只加水真的行吗?通常腌肉加个蛋清或者淀粉锁水效果会更好,不然肉容易柴。不过懒人这么做确实省事。