综合对比来看,空气炸锅做鱼确实更胜一筹。毕竟它是目前市场上非常受欢迎的厨房电器,功能成熟,做出来的鱼味道鲜美且环保。
空气炸锅确实方便,但想要那种外焦里嫩还带点烟火气的口感,我觉得还是烤箱或者空气炸锅先炸后烤组合更好。电饼铛容易粘锅,除非你技术很好,不然鱼皮容易破相。