烙饼机和电饼铛的功能一样吗？有哪些区别？

两者功能非常接近，主要区别在于加热方式，通常认为烙饼机可能为单面加热或结构更封闭，而电饼铛则是明确的双面加热，具体需看机型，但电饼铛的双面特性是其显著标志。