烙饼机和电饼铛的功能一样吗？有哪些区别？

烙饼机主要靠电热或燃气加热，结构上是模具化生产，箱体经过喷塑涂覆，配有电镀腿，加热部分采用大面积全封闭形式，并配备专用控温仪，元器件插接互换方便。