烙饼用硅胶油刷好还是毛刷好？

烙饼还是硅胶油刷更合适，这类刷子用的是食品级硅胶材料，耐得住烘焙高温，用的时候不用担心释放有害物质，洗的时候根部也容易清理干净，不像羊毛刷容易藏污纳垢。