烙饼用硅胶油刷好还是毛刷好？

硅胶刷在烙饼时能均匀抹油且耐高温，这点比普通毛刷强很多。正规厂家的硅胶产品都经过安全认证，和电饭煲密封圈材质类似，完全可以放心使用。烤箱烧烤的话两种刷都行，但明火碳烤还是建议用毛刷更传统。