铝饼铛油渍怎么彻底清除？

使用火碱清洗电饼铛效果非常显著，因为火碱遇水发热且腐蚀性强。操作时需戴上厨房专用手套，先在铛内加水并放入适量火碱，通电加热至水开后关闭电源，再用夹着抹布的筷子反复擦洗油污重地，最后用清水冲洗即可。