麻食菜饼怎么做才好吃

【详细配比版】主料用250克麻什菜配250克面粉，水要加200毫升刚好能让面糊浓稠。先把麻什菜洗得干干净净，用菜刀细细剁成末，顺手撒把葱花进去。调面糊时得把盐和五香粉各20克都倒进去，用祖传的大铁勺搅到没有干粉颗粒。锅烧热后倒勺油转均匀，舀面糊时要像画圆圈那样慢慢倒，煎饼时得用铲子轻拍边缘才能让中间熟透。