美的电饼铛哪款比较好用？
晚安小星星 用电饼铛做炕土豆超级简单，我家小孩都会做，第一次做出来竟然蛮好吃的。步骤是这样的：先准备小土豆若干个泡水里让皮松软，洗净后用清洁球搓擦很容易去皮记得戴手套保护手，大的土豆切两刀，电饼铛上下火煎烤模式三档就行放油下小土豆，翻动几下让土豆沾上油盖上盖子换上下火烤，中间稍微撒点盐多翻动几次，土豆烤到金黄就可以加姜末蒜末辣椒粉等调味，装盘后再撒点烧烤调料和小葱就行了。就这么简单美味的炕土豆做好了，用电饼铛做不粘锅不糊底，特别省心。
晚安小星星 评论 (5)
没想到电饼铛还能做炕土豆，这思路挺清奇的。不过我比较担心这种煎烤模式会不会让土豆外面焦了里面还是夹生的？毕竟土豆淀粉含量高，不容易熟。另外那个“清洁球搓擦”听起来有点暴力，万一伤到手就不划算了，还是用刮皮刀稳妥些。虽然步骤看着简单，但调味的量估计得自己慢慢摸索，毕竟各家口味不一样。
这做法看着确实挺省事，不过电饼铛如果预热不够或者火候没控制好，土豆很容易外焦里生。建议楼主可以先把土豆切片焯水断生，再进电饼铛煎，这样口感会更均匀，也不容易夹生。
这做法看着确实省事，不用开大火炸。不过我有个小疑问，小土豆去皮真的靠搓擦就行吗？我平时煮完才容易剥，怕生搓会刮到手或者弄不干净。另外电饼铛上下火同时开，会不会底部焦了上面还没熟？
原来电饼铛还能这么玩，一直以为只能烙饼或者煎牛排。不过说真的，土豆本身淀粉含量高，直接干烤很容易焦糊，这个方子里提到的“泡软搓皮”和“多翻动”确实是关键技巧，不然很容易出现外焦里生或者粘底的情况。另外，建议烤的时候可以在土豆表面刷一层薄油，这样更容易形成脆皮，口感会更接近外面卖的那种炕土豆。
看着是挺简单，但电饼铛的火力有时候不太均匀，做出来容易外焦里生，得注意翻面。