最后拿起勺子舀一勺面糊肉饼,放在抹了油的电饼铛上,用中火煎制,大约一分钟就可以出锅了,简单方便又美味。
这最后一步关键在“中火”,火大了容易糊,小了不焦香。一分钟时间挺短,所以肉饼别太厚,不然里面不熟。用电饼铛确实省事,家里没备齐材料的懒人福音。